懐かしい洋食を美味しく安価に提供したいと、「洋食屋ロアラブシュ」がこのほど相模原市東林間4-10-13にオープンした。

　オーナーシェフの佐々木友春氏は伊勢丹の新宿店や立川、京都などに出店している洋食の西櫻亭（せいおうてい）に30年近く勤め、総料理長を最後に退職してこのたび初めて独立した。

　伊勢丹相模原店のオープニング時のシェフを務め、自宅を相模原市内に構えたことから、「小田急沿線の駅から近い住宅街にある隠れ家的な店舗を捜し求め、同地への出店」（佐々木直美店長）となった。

　「宣伝するのでなく、口コミで広がり探しながら来店していただき、満足して下されば」と同店長は言う。

　店内は13卓30席、店名は仏語で、ご馳走を前にして発する「わぁ、美味そう」という感嘆語からとった。

　メニューはランチが魚や肉、サラダが皿にのった日替わりコンビネーションプレート,和牛の特製ハヤシライスなど。スープ、ライスが付く。単品ではメンチカツレツ、ハンバーグステーキ、たらば蟹のクリームコロッケなど。

　午後5時30分からのディナーではオムライスプレート、ハヤシライスプレート、お楽しみ洋食弁当コース、特選和牛サーロインステーキコース（180グラム）、旬の食材を使った「シェフのおすすめコース」もある。

　テイクアウトメニューなども積極的にアピール、顧客のニーズに応じている。

※開店当時の記事です。最新の情報と異なる場合があります。